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【行业聚焦】当前我国蛋鸡产业现状及痛点分析

文章出处: 人气:发表时间:2018-04-18 17:16

今年以来,鸡蛋价格持续在成本线以下徘徊,连续数月的亏损已经将鸡场最后的堡垒攻陷。虽然鸡蛋属于周期性农产品,但当前的惨淡行情实属罕见,伤透了养鸡人的心。蛋鸡行业现状及生产痛点分析如下:

 

      我国是蛋鸡养殖大国而非强国

业内专家估计,9亿~10亿只开产蛋鸡即可满足国内鸡蛋消费需求。自去年秋季到今年上半年,我国实际蛋鸡存栏约为14亿~15亿只,其中开产蛋鸡约12亿只。此外,我国蛋鸡平均单产水平低下,远低于欧美和日本等发达国家,是不折不扣的养鸡大国,但离养鸡强国相差较远。

终端蛋鸡场无定价权


蛋鸡养殖场目前处于产业链最低端,中间环节较多,费用全由养殖户买单,没有定价权。信息相对闭塞,随着互联网的渗透,特别是移动互联网和微信的普遍应用,获取价格渠道和外界行业动态信息速度逐步在改善。

  缺乏联合抱团发展意识


大多数蛋鸡场养殖规模相对较小,养殖群体分散,分布面积大,加之多数人缺乏合作意识,一些行业精英在联合发展模式上做过多种尝试,均未取得实质性进展,依旧延续无序竞争状态。

  行业发展面临多重挑战

目前蛋鸡养殖正在由小规模大群体逐步转向适度规模发展。1万~5万只存栏规模的养殖场,大部分养殖场主是职业养鸡者,摸爬滚打十余载或更长时间,鸡舍设施一般,养殖者年纪较大,专业技术人员和专业养殖工人匮乏。品牌鸡蛋需要时间沉淀,有没有这个耐心?如何科学引导消费者?无论是众筹还是自营鸡场,归根结底要产生盈利。

 蛋商面临转型与升级

在快速变化的转折阶段,随着资本和金融的介入,中等规模养殖场和超大规模养殖场所占比例会越来越大,大型鸡场基本都有自己的销售团队,厂家直供商超或者自营或者加工,基本不再需要蛋商这个环节,例如正大,圣迪乐,德青源,神丹和大连韩伟等。一些中等规模鸡场在各自区域运营一些特色鸡蛋或者品牌鸡蛋,直接供货到消费端或者本地销售点,也不再需要蛋商这个环节。未来这种情况会更明显,如果不改变,很多中小蛋商都会面临被淘汰出局。 

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